自家焙煎珈琲豆専門 加藤珈琲 埼玉県北本市

〒364-0005
埼玉県北本市本宿5丁目129番地
048-591-4905

アジア・アフリカコーヒー

  • タンザニア キゴマ ディープブルーAA
  • 商品番号:013
  • タンザニア キゴマ ディープブルーAA
    (焙煎豆)
  • 950円 200g
  • 酸味系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • フルーティーな香りとしっかりした甘味。マスカットのような明るい酸。シティロースト・甘味、酸味、フルーティーな香り 、 ボディそれぞれのバランスが良いコーヒーです。ほどよい苦みとソフトな風味とコク。
  • タンザニア キゴマ ディープブルーAA
  • 商品番号:014
  • タンザニア キゴマ ディープブルーAA
    (粉・中挽き)
  • 950円 200g
  • 酸味系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • フルーティーな香りとしっかりした甘味。マスカットのような明るい酸。シティロースト・甘味、酸味、フルーティーな香り 、 ボディそれぞれのバランスが良いコーヒーです。ほどよい苦みとソフトな風味とコク。
  • モカシダモ G2
  • 商品番号:071
  • モカシダモ G2
    (焙煎豆)
  • 900円 200g
  • 酸味系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • シダモ地方で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカ。 【ミディアム】紅茶を思わせるようなフレーバーを感じます。
  • モカシダモ G2
  • 商品番号:072
  • モカシダモ G2
    (粉・中挽き)
  • 900円 200g
  • 酸味系
  • ミディアム、シティ、
    フルシティ、フレンチ
  • シダモ地方で栽培され、ウォッシュド式で処理されたモカ。 【ミディアム】紅茶を思わせるようなフレーバーを感じます。
  • マンデリン ビンタンリマ
  • 商品番号:091
  • マンデリン ビンタンリマ
    (焙煎豆)
  • 1250円  200g
  • 苦み系、ソフト系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • 芳醇なコクと苦み。すっきりと澄んだ味わいのある、マンデリンの中でも最高級豆。
  • マンデリン ビンタンリマ
  • 商品番号:092
  • マンデリン ビンタンリマ
    (粉・中挽き)
  • 1250円 200g
  • 苦み系、ソフト系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • 芳醇なコクと苦み。すっきりと澄んだ味わいのある、マンデリンの中でも最高級豆。
  • バリアラビカ 神山
  • 商品番号:061
  • バリアラビカ 神山
    (焙煎豆)
  • 1100円 200g
  • 苦み系、ソフト系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • クリアな酸味としっかりとしたボディが印象的です。深めにしても、苦味一辺倒にならず、苦味・ボディ・甘味やナッツ感と立体的な香味を感じられます。
    認証:バリ州政府認定の無農薬栽培。(JAS認定ではありません)
  • バリアラビカ 神山
  • 商品番号:062
  • バリアラビカ 神山
    (粉・中挽き)
  • 1100円 200g
  • 苦み系、ソフト系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • クリアな酸味としっかりとしたボディが印象的です。深めにしても、苦味一辺倒にならず、苦味・ボディ・甘味やナッツ感と立体的な香味を感じられます。
    認証:バリ州政府認定の無農薬栽培。(JAS認定ではありません)
  • セレベス アラビカ
  • 商品番号:021
  • セレベス アラビカ
    (焙煎豆)
  • 1100円 200g
  • 苦み系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • コクのある独特な深い味わいと香りと苦み。
  • セレベス アラビカ
  • 商品番号:022
  • セレベス アラビカ
    (粉・中挽き)
  • 1100円 200g
  • 苦み系
  • シティ、フルシティ、
    フレンチ
  • コクのある独特な深い味わいと香りと苦み。

『豆のは、ミディアムロースト【中煎り】時の評価です。』
◆ シティーロースト【中深煎り】になりますと、苦味とコクが増し、酸味が弱くなります。
※ 焙煎豆=焙煎した豆の状態。 中挽き=豆を挽いた粉の状態。

【ミディアムロースト~フルシティローストは1袋=200g】【フレンチローストは1袋=~190g】

  • 【ミディアム】
  • 豆が持つ(香り・味)は、ミディアムローストで知ることが出来ます。飲み口が軽く香りの強いコーヒーが好きな方にお薦めです。
  • 【シティ】
  • ジャーマンローストとも言われています。苦味・酸味・甘味のバランスが良く、日本では一般的なローストです。
  • 【フルシティ】
  • 豆の表面に少し油脂が浮かぶ位に焙煎します。豆が持つ酸味が消え甘味成分が増えて、コクも充分に楽しめます。ミルクをいれて飲みたい方にもお薦めです。
  • 【フレンチ】
  • 豆の表面が赤黒くなるほどまで煎ります。苦味の中にも一瞬甘味も感じられます。カフェオレ等を楽しみたい方にもオススメです。

加藤珈琲とは

開業日 :平成15年4月1日
HP開設日:平成16年11月1日
更新日 :平成30年10月22日
〒364-0005
埼玉県北本市本宿5丁目129番地
TEL:048-591-4905
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