中南米ストレート２
- 商品番号：133
- コロンビア SUP
スウィートベリー
（粉・豆） - 1100円 200g
- 酸味系
- ミディアム、シティ、
フルシティ、フレンチ - 【ミディアム】柑橘系のフレーバー、グラッシー。「ぶどうフレーバー」感がある。
- 商品番号：137
- ニカラグア ＳＨＧ
サンタアナ農園
（豆・粉 中挽き） - 1100円 200g
- 酸味系
- ミディアム、シティ、
フルシティ - 【ミディアム】黒糖のような甘味。酸味はマイルド。全体としてはすっきりしている。口当たりはやさしい。
- 商品番号：77
- コスタリカ
セント タラス ＳＨＢ
（豆・粉 中挽き） - 1200円 200g
- ソフト系
- ミディアム、シティ、
フルシティ、フレンチ - 柑橘系の様なスッキリした香りとナッツ系の優しい香りがあります。甘味もあります。ボディーもほどよく、口当たりが良いです。
- 商品番号：29
- パナマ SHB
エルバンビート農園
ティピカ100%
（粉・豆） - 2000円 200g
- 酸味系
- Mミディアム、Cシティ
- (M)明るい柑橘系の香り。すっきりとした酸味。旨味も感じる。
(C)苦味が軽やかで飲みやすく、口あたりがスムーズで。
『豆の特徴は、ミディアムロースト【中煎り】時の評価です。』
◆ シティーロースト【深煎り】になりますと、苦味とコクが増し、酸味が弱くなります。
※ 焙煎豆＝焙煎した豆の状態。 中挽き＝豆を挽いた粉の状態。
【ミディアムロースト～フルシティローストは１袋＝２００g】【フレンチローストは１袋＝～１９０g】
- 【ミディアム】M
- 豆が持つ特徴(香り・味)は、ミディアムローストで知ることが出来ます。飲み口が軽く香りの強いコーヒーが好きな方にお薦めです。
- 【シティ】C
- ジャーマンローストとも言われています。苦味・酸味・甘味のバランスが良く、日本では一般的なローストです。
- 【フルシティ】FC
- 豆の表面に少し油脂が浮かぶ位に焙煎します。豆が持つ酸味が消え甘味成分が増えて、コクも充分に楽しめます。ミルクをいれて飲みたい方にもお薦めです。
- 【フレンチ】F
- 豆の表面が赤黒くなるほどまで煎ります。苦味の中にも一瞬甘味も感じられます。カフェオレ等を楽しみたい方にもオススメです。
加藤珈琲とは
開業日 ：平成15年4月1日
HP開設日：平成16年11月1日
更新日 ：令和6年4月12日
〒364-0005
埼玉県北本市本宿５丁目１２９番地
TEL:０４８-５９１-４９０５